Kok (m/v/x) voltijds
VACATURE * TARGET WORLD LANDSCHEID
Specialisatie: eventkeuken,
kookseminars & exclusieve wildkeuken
kookseminars & exclusieve wildkeuken
Ter versterking van ons team zoeken we een kok (m/v/x) in voltijds die niet alleen plezier heeft in het bereiden van excellente gerechten, maar ook zijn kennis en enthousiasme wil delen met onze gasten.
AFDELING
Keuken, seminars & events
WERKTIJDEN
Voltijds, 40 u/week – dienstrooster in overleg
5/7, dinsdag t/m zondag, vanaf 11u00, einde afhankelijk van evenement
WERKLOCATIE
TARGET WORLD Landscheid, Auf Klingelborner Heid, 54526 Landscheid
STARTDATUM
Zo spoedig mogelijk
Actuele vacatures
Ons 360° eventcenter is een plek voor culinaire belevenissen. Met hoogwaardige regionale producten, creatieve kookcursussen en exclusieve evenementen inspireren we fijnproevers, bedrijven en privégroepen. Een bijzondere focus ligt op de moderne wildkeuken – van vakkundige verwerking tot buitengewone menu’s.
Jouw taken
- Zelfstandig plannen en bereiden van hoogwaardige gerechten voor evenementen, seminars en events
- Vakkundige verwerking van wild, regionale en seizoensgebonden producten
- Voorbereiding, uitvoering en nazorg van kookcursussen, wildkookseminars en culinaire belevingsevenementen
- Actieve begeleiding en vakkundige instructie van onze seminardeelnemers en gasten
- Ontwikkeling van creatieve menu's en nieuwe seminar- en eventconcepten
- Organisatie van het keukenproces inclusief mise en place, goederenontvangst, voorraadbeheer en bestellingen
- Waarborgen en implementeren van de geldende hygiëne- en kwaliteitsstandaarden volgens HACCP
- Ondersteuning bij exclusieve caterings, bedrijfsevenementen en bijzondere gelegenheden
Jouw profiel
- Succesvol afgeronde opleiding als kok of een vergelijkbare kwalificatie
- Passie voor hoogwaardige keuken en plezier in regionale en duurzame levensmiddelen
- Interesse in wildkeuken; praktijkervaring is een voordeel, maar geen vereiste
- Plezier in contact met mensen en in het overbrengen van culinaire kennis
- Creativiteit, eigen initiatief en een hoog kwaliteitsbewustzijn
- Zelfstandige, gestructureerde en betrouwbare werkwijze
- Teamspirit, flexibiliteit en bereidheid om 's avonds en in het weekend te werken
Wij bieden
- Een vaste voltijdsbaan voor onbepaalde tijd
- Een afwisselende functie tussen eventkeuken, seminarbedrijf en exclusieve evenementen
- Veel ruimte voor eigen ideeën en creatieve inbreng
- Regelmatige bij- en nascholing op het gebied van wildkeuken, culinair vakmanschap en seminarleiding
- Werken met hoogwaardige regionale producten en een modern uitgeruste keuken
- Aantrekkelijke, prestatiegerichte beloning en langetermijn ontwikkelings- en doorgroeimogelijkheden
- Een inspirerende werkomgeving waar genot, vakmanschap en gastvrijheid centraal staan
SOLLICITATIE
Klinkt dit als jouw keuken?
Stuur ons dan je sollicitatie met cv en je vroegst mogelijke startdatum.
E-mail
TELEFOON
ADRES
TARGET WORLD Landscheid, Auf Klingelborner Heid, 54526 Landscheid